Suite au test des 3 petits angel cakes au citron meringué, voici la version XL à la demande de mes testeurs. C’est la saison des bûches et la tendance[...]
Suite au test des 3 petits angel cakes au citron meringué, voici la version XL à la demande de mes testeurs. C’est la saison des bûches et la tendance[...]
Parfaite après un repas copieux ; fraîche et légère ; goûtée, approuvée et validée par mon équipe de testeurs. Une recette à faire tranquillement sur plusieurs[...]
Un curd aux poires, des lamelles de poires fraîches, un sirop et un coeur au chocolat au lait praliné ; une bûche toute simple à déguster sans modération. Curd[...]
Un peu d’exotisme et de fraîcheur dans nos assiettes avec cette bûche peu sucrée qui sera parfaite pour clôturer un repas festif. Un petit mot sur le[...]
L’alliance clémentines et chocolat, un vrai bonheur ! Ganache montée au chocolat au lait 80 g de chocolat au lait 60 g de crème liquide chaude 130 g de[...]
Une petite bûche qui ravira vos papilles avec l’alliance myrtilles, chocolat et le croquant des amandes caramélisées. Pour une plus grande version, je[...]
Les poires et la réglisse se marient à merveille dans cette bûche qui a passé le test de différents palais avec succès. Pour gagner du temps je n’ai pas[...]
Deux desserts m’ont été demandés pour le repas de Noël : une bûche bien régressive à la pâte à tartiner/chocolat au lait et un entremet ananas/citron[...]
Une pâte de biscuit roulé à base de noix pécan que je vous ai déjà présenté et dont je ne me lasse pas, un curd et une chantilly à l’orange, quelques[...]
Mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2023 Merci à vous qui me suivez régulièrement et aux nouveaux abonnés. Ma bûche a eu beaucoup de succès quand[...]
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