Bûche sans algues lavande

BONNE ANNÉE A TOUS: MES MEILLEURS VŒUX  DE BONHEUR, DE SANTE ET DE PROSPÉRITÉ !!!!!!!  Délicieux symbole des fêtes de fin d’année, la bûche est le dessert [...]

Voilà j'arrive enfin au dessert traditionnel de Noël : la bûche ... Pour cette bûche j'avais envie qu'elle soit légère , avec ses meringues suisses parfumées[...]

Voilà j'arrive enfin au dessert traditionnel de Noël : la bûche ... Pour cette bûche j'avais envie qu'elle soit légère , avec ses meringues suisses parfumées à[...]

Pour le biscuit viennois cacao : 60 g de jaunes d'œufs 160 g de œufs entiers 126 g de sucre semoule 100 g de blancs d'œufs 40 g de sucre semoule 40 g de[...]

Pour la ganache montée vanille: 179 g de chocolat 803 g de crème fleurette 3 gousse de vanille 2 g d' extrait 3 feuilles de gélatine Pour le croustillant[...]

Noël approche à grand pas et il est temps de penser au repas de Noël et plus précisément à la buche de Noël ! Cette année je vais vous proposer deux belles[...]

Voici la deuxième buche que je vous propose pour Noël ! Vous trouverez la première ICI (buche façon Equinoxe de Cyril Lignac) L'association Poires et Spéculos[...]