Sabayon sans marsala mandarines

4 personnes, 4 pp, 3.5 flexip.+* 500 g de fruits rouges surgelés 2 cs de kirsch 4 jaunes d'oeufs 20 cl de crème liquide à 15 % 25 g de Tagatose Décongélation:[...]

Comment ai-je pu me préparer un sabayon avant de me coucher? Ahhh longue histoire. Par où commencer…Sandra cherchait une idée de recette, Francine a suggéré[...]

On ne peut pas avoir un blog qui se nomme "Petite cuillère et Charentaises" et faire fi de cette dernière précision. Voici donc un grand classique italien -[...]

Bonjour à tous, Pendant les fêtes de Noël et de Nouvel An, on passe pas mal de temps autour de la table, et en cuisine aussi. Mais du coup, le revers de la[...]

Je me retrouve très souvent avec des jaunes d'oeufs quand je fais des macarons. Voila donc une idée pour les utiliser. Un dessert léger et fruité rapidement[...]

Ce week end, on a de la chance de profiter d'un grand soleil et de température plutôt chaude pour un mois d'Octobre. Je ne sais pas pour vous, mais du coup, ça[...]

Ce week end, on a de la chance de profiter d'un grand soleil et de température plutôt chaude pour un mois d'Octobre. Je ne sais pas pour vous, mais du coup, ça[...]

On ne peut pas avoir un blog qui se nomme "Petite cuillère et Charentaises" et faire fi de cette dernière précision. Voici donc un grand classique italien - lo[...]

On ne peut pas avoir un blog qui se nomme "Petite cuillère et Charentaises" et faire fi de cette dernière précision. Voici donc un grand classique italien - lo[...]

Le sabayon à la sortie du four Le Sabayon trouve ses origines en Italie, où il s'appelle "zabaione" (les italiens le prononcent comme il s'écrit). La carte des[...]

2 jaunes d'oeufs 100 g de Sauternes 25 g de crème fraîche 100 g de beurre clarifié Préparation ÉTAPE 1 Dans une sauteuse, fouettez énergiquement à feu doux[...]

framboises : 1 barquette crème fraîche allégée à 5 % de MG : 1 brique sucre de synthèse : 12 sachets menthe fraîche : 7 feuilles Préparation ÉTAPE 1 Versez[...]

- 200 g d' épinards surgelés - 5 noix de Saint- Jacques et leur corail - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 jaune d’ oeuf - 1 cuillère à soupe d'huile[...]

Pour le sabayon : 120 g de sucre 6 jaunes d'oeufs extra frais 2 c. à soupe de thé vert matcha 15 cl de vin blanc sec 3 c. à soupe de kirsch Pour le macaron :[...]

Pour le Sabayon: 120 g de sucre 6 jaunes d'oeufs extra-frais 2 c. à soupe de thé vert matcha 15 cl de vin blanc sec 3 c. à soupe de kirsch Pour le macaron: 12[...]