Gambas sans frites badiane

     L'accompagnement de cette recette est inspirée du chef Frédéric Cartier  vu dans une émission culinaire qui présentait cette idée de romaine sautée. J'ai[...]

A ujourd'hui c'est battle food. Pour cette 21ème édition, c'est Laura du Blog Délices Cookie's qui a décidé du thème. "Les tapas sont des amuse-gueules[...]

Je vous présente aujourd'hui une délicieuse recette, de gambas avec une sauce curry coco crustacé! J'ai appris les bases de cette sauce à l'atelier de cuisine[...]

Je vous présente aujourd'hui une délicieuse recette, de gambas avec une sauce curry coco crustacé! J'ai appris les bases de cette sauce à l'atelier de cuisine[...]

L'accompagnement de cette recette est inspirée du chef Frédéric Cartier vu dans une émission culinaire qui présentait cette idée de romaine sautée. J'ai[...]

L'accompagnement de cette recette est inspirée du chef Frédéric Cartier vu dans une émission culinaire qui présentait cette idée de romaine sautée. J'ai[...]

Encore une fois, des gambas au congélateur. Oui, j'en ai toujours sous la main. Et une envie de les flamber au pastis. Cela faisait plusieurs week-ends que je[...]

800 g de gambas 2 carottes 1 poireau 1 branche de céleri 5 cl de pastis 20 cl de vin blanc sec 1 c. à café de safran 1 brin de thym 1 feuille de laurier 20 c.[...]

Nombre de personnes - + 30 gambas grises 400 ml de lait de coco 3 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 cuillère à café de curry bombée 1[...]

Nombre de personnes - + 24 gambas 3 tomates 3 oignons 3 gousses de ail 1 bouquet de persil plat 1 feuille de laurier 1 pointe de piment en poudre 1 cuillère à[...]