Soufflé sans truffe curcuma fromage

Tu la sens cette odeur de vacances...? Ok je ne pars pas demain. Mais je vois bien qu’elles arrivent, les vacances… Par contre ce temps me chamboule. Si[...]

Soufflé à la fraise   C’est l’été, on a définitivement envie de manger frais, de déguster les fruits de saison. On ne veut pas s’alourdir avant la venue des[...]

Une folle envie de chocolat et me voilà lancée dans la réalisation expresse d'un soufflé au chocolat! Un délice très rapide à faire et aussi rapide en cuisson[...]

C'est officiel depuis 2 jours ... la France vient d'obtenir le classement de sa Gastronomie au Patrimoine Mondial par l' UNESCO . Les retombées peuvent être[...]

*Crédit photo : Patricia Kettenhofen Pour 4 soufflés Ingrédients : - ½ Boursault- 4 Å“ufs- 60g de beurre (20g pour les moules)- 50g de[...]

Soufflé chocolat Si beau, fier, gonflé et léger, le soufflé a toujours du charme, très français d'ailleurs. Peut-être un dessert un peu d'antan, comme le[...]

Dans la série ”Quand les gens m’invitent, ils prennent soin de mes intolérances alimentaires”… Voici ce que Eva-Stina avait prévu pour[...]

Après la charlotte, j'utilise la très connue pâte à tartiner Nutella pour en faire un soufflé. Et pas n'importe lequel, celui de Christophe Michalak! Sacrée[...]

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Soufflé à la fraise C’est l’été, on a définitivement envie de manger frais, de déguster les fruits de saison. On ne veut pas s’alourdir avant[...]

Soufflé mi-cuit au chocolat (Claire Heitzler) Un goût de chocolat puissant, très peu sucré. Ingrédients (6 souflés) : Les soufflés : - 210 g de chocolat noir[...]

300g jus d’ ananas 4 fruits de la passion 20g de fécule 1 trait de rhum 5 blancs d’œufs 4 blancs d’œufs 110g de sucre 1 pincée de sel 5 gouttes de citron 20g[...]

25 cl de lait 2 gousses de vanille 80 g de sucre en poudre 3 oeufs 50 g de beurre 15 g de fécule 40 g de farine Sucre glace Préparation ÉTAPE 1 Versez le lait[...]

20 cl de lait demi-écrémé 10 g de maïzena 200 g de chocolat Vivis 2 jaunes d’œufs 5 blancs d’œufs 25 g de Fructose cristallisé Vivis Pour les moules : 10 g de[...]

200 g de poisson blanc de mer ou d’eau douce 1 c. de fécule ou de crème de riz 2 jaunes d’oeufs et 4 blancs 1 bonne cuillérée de farine 25 cl de lait 40 g de[...]