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soufflé au poisson blanc

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

200 g de poisson blanc de mer ou d’eau douce 1 c. de fécule ou de crème de riz 2 jaunes d’oeufs et 4 blancs 1 bonne cuillérée de farine 25 cl de lait 40 g de beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four doux th.4-5 (120-150°C) ÉTAPE 2 Faites cuir [...]

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Ingrédients

  • crème
  • Å“ufs
  • farine
  • poisson
  • lait
  • moule
  • fécule
  • bouillon
  • béchamel
  • creme

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • crème
  • Å“ufs
  • farine
  • poisson
  • lait
  • moule
  • fécule
  • bouillon
  • béchamel
  • creme

Difficulté: Difficile

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