Soufflé sans parmesan brioche clémentines

Ce soufflé aux fromages frais et râpé, champignons et oignons frits est traditionnellement cuisiné pour durant les repas en famille du dimanche ou pour le[...]

Pour cette nouvelle Battle Food, dont la nouvelle marraine est Graine de Faim Kely , le thème choisi est un thème que j'aime beaucoup puisqu'il s'agit de[...]

Prenons les oeufs... Séparer le blanc du jaune en faisant tomber le blanc dans un récipient et le jaune dans un second récipient. Préparons le fromage[...]

Préparons la sauce... Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter le sel. Prenons la farine... Dans la casserole, ajouter la[...]

- 300 g de chaire de potiron cuite à la vapeur (soit environ 500 g de potiron cru) - 4 oeufs - 80 à 100 g de gruyère selon vos goûts - 60 g de beurre - 60 g[...]

2 œufs 1/2 tranche de jambon blanc 20 grammes de gruyère râpé 10 cl de crème fraîche 1 c à café de Maïzena Du beurre mou Sel Poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

- 1/4 de litre de lait - 50 g de beurre - 40 g de farine - 100 g de gruyère râpé - 4 oeufs - Muscade - sel - poivre Préparation Etape 1 Mettez aussi votre[...]

800 grammes de carottes 6 oeufs 100 grammes de beurre 40 grammes de farine 200 millilitres de lait 2 c. à soupe d'emmental râpé 1/4 c. à café de cumin Sel,[...]

- 10 g de Maïzena - 15 cl de lait - 4 blancs d’ oeufs - 2 jaunes d’oeufs - 30 g de sucre en poudre - 2 citron verts - un peu de beurre - sucre glace pour les[...]

- 1 courgette - 200 g de champignon - 1 oignon haché - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe de Maïzena - 100 ml de crème fraîche allégée - 1 cuillère à soupe de[...]

125g de roquefort 4 œufs 40g de farine 40 cl de lait 50g de beurre, 20g pour les moules 1 pincée de muscade sel et poivre Préparation Préchauffez le four à[...]

- la moitié d'un chou fleur - 2 pommes de terre - 2 tranche de colin - 10g de farine - 10 cl de lait - 10g de beurre - 1 oignon - 3 gousse d'ail - 1 pincée de[...]

- 400 g de choux fleur - 80 g de gruyère râpé - 4 oeufs - 40 g de beurre - 100 ml de lait - noix de muscade Préparation Etape 1 Faire cuire le choux fleur[...]

4 oeufs 100 g de gruyère râpé 20 g de beurre pour le moule sel 1/2 chou-fleur Pour la sauce béchamel : 40 g de beurre 40 g de farine 40 cl de lait sel poivre[...]

300g jus d’ ananas 4 fruits de la passion 20g de fécule 1 trait de rhum 5 blancs d’œufs 4 blancs d’œufs 110g de sucre 1 pincée de sel 5 gouttes de citron 20g[...]