Fricassée au poulet sans caramel champignon magret noisette

Voici une recette simple et pas très onéreuse. On peut remplacer le safran par un mélange de curcuma et paprika qui est plus économique, on peut remplacer[...]

Dans les îles des Mascareignes, on les appelle chou chou!  Les christophines sont fondantes et  très parfumées quand elles ont mijoté! Ingrédients 4 morceaux[...]

Le plus difficile le soir c'est de trouver un plat rapide, complet et qui fait l'unanimité à la maison. Mais en même temps, il faut varier...J'avais encore[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser la fricassée de poulet au Champagne 12,5 g de truffe noire 100 g de Champagne (truffe) 25 g de[...]

Ingrédients pour 4 pers : 4 filets de poulet de 100 gr 2 Cac d'huile d'olive ½ carré de bouillon de poule 1 kg de carottes ½ échalote émincée 5 cl de[...]

Je suis une inconditionnelle du poulet; si je m'écoutais, j'en mangerais pratiquement tout les jours. J'aime tout particulièrement le poulet au citron,[...]

Je suis une inconditionnelle du poulet; si je m'écoutais, j'en mangerais pratiquement tout les jours. J'aime tout particulièrement le poulet au citron,[...]

Vive le poulet , c'est une des viandes les plus agréables à cuisiner , en voici une interprétation en sauce , la chair sera moelleuse , tendre et légèrement[...]

Fricassée de poulet au paprika fumé et au chorizo Cela faisait longtemps que je voulais goûter au paprika fumé, après quelques semaines de recherche dans mon[...]

Fricassée de poulet au paprika fumé et au chorizo Cela faisait longtemps que je voulais goûter au paprika fumé, après quelques semaines de recherche dans mon[...]

Aujourd'hui, une recette comme une invitation au voyage. Parmi les techniques encore à faire j'ai trouvé celle qui s'appelle "Cuisson en fricassée". Si le nom[...]

Vive le poulet , c'est une des viandes les plus agréables à cuisiner , en voici une interprétation en sauce , la chair sera moelleuse , tendre et légèrement[...]

Aujourd'hui, une recette comme une invitation au voyage. Parmi les techniques encore à faire j'ai trouvé celle qui s'appelle "Cuisson en fricassée". Si le nom[...]

Voici une recette simple et pas très onéreuse. On peut remplacer le safran par un mélange de curcuma et paprika qui est plus économique, on peut remplacer[...]

cuisse de poulet (fermier des Landes) : 4 girolles : 600 g oignon : 1 lardons fumés : 100 g fond de volaille : 75 cl crème épaisse : 3 c. à soupe beurre : 30[...]