Pot-au-feu sans pastèque œufs oignon

Plat complet entre la potée et le pot-au-feu . Garder le bouillon et le mettre au frais. Le dégraisser soigneusement et le consommer le lendemain avec du[...]

1 tranche de 3 cm d' Espadon (d'épaisseur environ) 1 tranche de 3 cm de cabillaud (d'épaisseur environ) 1 tranche de 3 cm de daurade sébaste (d'épaisseur[...]

400 g viande de bœuf 200 g de joue de bœuf 1 chorizo 1 morceau de jambon cru avec sa couenne 1 boîte de pois chiche d'1 kg 2 poireaux, 6 carottes 2 navets 1[...]

Viande à pot-au-feu Poireaux Carottes Sel Mettre dans la cocotte (silit pour moi) tous les ingrédients. Faire cuire à feu fort jusqu'à ce que la pression de la[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de Viandes d'agneau maigre coupée en dés ou 500g d'agneau et 500g de viande de boeuf (type boeuf bourguignon) 1.5 eaux 500 g de[...]

Nombre de personnes - + 800 g de boeuf 1 morceau de lard (cru) Os à moelle (au moins trois ou plus, si amateurs dans la famille) 5 carottes 5 navets 3[...]

Nombre de personnes - + 800 g de lotte sans l'arête centrale 3 poireaux moyens 6 carottes 6 navets 1 bouquet garni 50 g de beurre 5 cuillères à soupe de crême[...]

Nombre de personnes - + 1.5 l de bouillon de volaille 1/2 carotte 1/2 navet 50 g de céleri 1 blanc de poireaux 50 g de haricot vert moyens 4 choux de[...]

Nombre de personnes - + 700 g de poireau 4 carottes 500 g de champignon frais ou en boîte 500 g de lardons fumés 1 kg de noix de St-Jacques (surgelées) Cognac[...]