Couscous sans ketchup quenelles

Il n'existe pas une recette unique de couscous , mais plutôt des centaines!  Moi je vous parle ici de celle qui est faite dans ma famille et qui a beaucoup de[...]

Avant-hier c'était souper traditionnel de fin d'été à la maison: le bon vieux bon vieux bouilli de légumes québécois fut préparé avec amour et servi tout aussi[...]

Depuis le temps que tout le monde me réclame un couscous !! Et bien voilà, nous y sommes.. C'est seulement la deuxième fois que je me lance dans cette recette[...]

Avant-hier c'était souper traditionnel de fin d'été à la maison: le bon vieux bon vieux bouilli de légumes québécois fut préparé avec amour et servi tout aussi[...]

Le couscous tel qu’on le sert au Maroc ou dans les pays du Maghreb est long à préparer et se compose de plusieurs viandes. En voici une version express[...]

Il n'existe pas une recette unique de couscous , mais plutôt des centaines! Moi je vous parle ici de celle qui est faite dans ma famille et qui a beaucoup de[...]

Ce couscous, même s’il n’est pas pas préparé dans les règles de l’art, est tout de même délicieux avec ses épices marocaines, ses légumes[...]

Ce couscous, même s’il n’est pas pas préparé dans les règles de l’art, est tout de même délicieux avec ses épices marocaines, ses légumes[...]

J’avais déjà exploré cette idée il y a plusieurs années, insérer de la semoule de couscous dans des boulettes de viande, je les ai préparées hier, avec[...]

Ce couscous, même s’il n’est pas pas préparé dans les règles de l’art, est tout de même délicieux avec ses épices marocaines, ses légumes[...]

- 1 livre de viande en cubes (agneau maigre, boeuf, etc.) - 1 livre de saucisses merguez, dorées à la poêle - 1 livre de poitrines ou de hauts de cuisses de[...]

Ça faisait un bon moment que nous avions cuisiné des saucisses de William Walter*, est-ce pour cette raison que le couscous d’hier fut particulièrement[...]

Cette recette est absolument délicieuse! Ce couscous est très nourrissant et il est rempli de belles saveurs et de belles couleurs. On peut l'accompagner par[...]

Pour ces saucisses composées entièrement de canard, un plat de bons légumes nous a semblé idéal, d’ailleurs la température plus fraîche d’hier se[...]

J’avais presque oublié ces saucisses au frigo dans leur emballage sous vide*, heureusement, elles étaient encore bonnes, même une semaine après la date[...]