Couscous sans vinaigre pavot

scène 1 Ça se passe dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive. Arrivent dans cet ordre; du curcuma et du cumin des cubes de navet et de carottes un[...]

Pour 4 personnes . 4 grandes saucisses végétales Hongroises (TAIFUN) 500 gr de seitan fait maison coupé en 8 morceaux  (voir recette plus bas) 3 belles[...]

3personnes, 11pp, 3 blancs de poulet x100 g 3 merguez de poulet 7.5 dl d'eau 1 et 1/2 cube de bouillon de légumes dégraissé Raz el anout  ou 2 pincée de cumin[...]

6 personnes, 8 pp, 6.5 flexip. 1 kg de grosses crevettes 240 g de couscous fin, cuit 400 g de tomates 2 gousses d’ail 150 g d’oignons le zeste de 1/2 citron 1[...]

- 4 poissons de votre choix - 1 poivron vert - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 1 bulbe de fenouil - 1 branche de céleri - 1/2 boîte de tomates au naturel ([...]

1 kg de couscous moyen grain 3 kg d’agneau (quartier épaule et côtes ou gigot avec sa demi-selle) 150 g de merguez 1 c. à soupe de piment doux 1/4 l d'huile[...]

Les Viandes (poulets, agneau, boulette de boeuf, merguez): Le poulet: - 4 belles cuisses de poulet - 1 oignon - 1 poivron rouge - 1 cuillère à café de raz el[...]

Pendant le Ramadan, il y a ceux qui jeûnent, et les autres, ceux qui se régalent virtuellement de l'abondance de mets épicés et de gâteaux dégoulinant de miel[...]

Nombre de personnes - + 4 courgettes 6 carottes 6 navets Piment doux Harissa (en poudre et en pâte) 1 kg de agneau (épaule et quelques morceaux de collier) en[...]