Marinade sans baguette beurre genièvre lait

On apprécie la marinade parce qu'elle rend la chaire tellement tendre et donne à la viande un goût inimitable!! Rien de tel qu'une belle cuisson sur le[...]

Bon, ok...  Les photos sont pouet-pouet parce que Homme a un ti-peu cramé le poulet... Mais, c'était super délicieux quand même!  Vraiment, cette marinade est[...]

Excellent et je dirais même plus, le poulet est très tendre. J'ai bien aimé le goût des épices! Je fais mariner dans des "ziploc" pour 2 personnes, que je[...]

Cette marinade st simplement parfaite! Fini le poulet non goûteux et sec des brochettes. C'est sucré, c'est salé, c'est collant... c'est DÉLICIEUX! Même si[...]

Dimanche dernier, c'était la fête des pères. Comme chaque année, "j'offre" mes services de cuisinière (pour mon plus grand plaisir!) à mon très cher mari afin[...]

Cette marinade peut servir de base de sauce et être ajoutée à la cuisson des poissons et crustacées, de certains légumes et des viandes blanches. Juste[...]

1 bouteille de bière rousse de votre choix 30 ml sauce soya jus d'un citron 15 ml persil frais et hache 60 ml d'huile d'olive Préparation ÉTAPE 1 Mélangez le[...]

25 cl d'huile d'olive 5 gousses d'ail 1 gros oignon 2 échalotes 8 brins de persil frais 5 brins de coriandre fraîche 2 brins de basilic frais 1 grosse pincée[...]

- 30 ml d'épices cajun - 30 ml de pâte de tomate - 15 ml d'huile végétale - 30 ml de persil haché - 250 ml de bouillon de volaille - Piment de Cayenne au goût[...]

2 kg de viande de sanglier 2 l de vin rouge de Bourgogne 50 g de farine 2 carottes 1 gousse d'ail 2 échalotes 1 oignon 1 bouquet garni (branches de thym,[...]

Voici une marinade qui fleure bon l'orient, simple et facile à préparer. Vous pourrez y faire mariner aussi bien les viandes blanches, les poissons et le boeuf[...]

Je me cherchais une idée simple pour servir des légumes avec mes brochettes de poulet avec marinade à la grecque . J’ai finalement opté pour des brochettes de[...]

Nombre de personnes - + 75 cl de Huile d'olive 1 kg de gambas (du sugelé convient) 1 bouquet de persil 2 échalotes 3 aulx (facultatif) 1 verre de whisky 5[...]

Nombre de personnes - + 75 cl de vin rouge corsé 1 carotte 1 gousse de ail 2 échalotes 1 oignon 1 feuille de laurier 1 brin de thym 1 brin de romarin 1[...]

Nombre de personnes - + 4 cuillères à soupe de Huile d'olive (60 ml) 4 gousses de ail , hachées finement 1 cuillère à soupe de persil haché (8 g) 4 g de Sel 1[...]