Moules sans pain

Pour 4 portions 160 grammes de vermicelles de riz 2 c. à soupe d'huile de canola 1 oignon haché finement 2 gousses d'ail hachées finement 1 poivron vert haché[...]

Au Québec, les moules sont parmi les classiques d'automne, il faut en manger une fois l'an comme le bouilli en août-septembre par exemple ou le homard au[...]

Il n’y a pas si longtemps, les moules étaient longues à préparer, il fallait les brosser et les ébarber, un procédé qui ressemblait à une corvée pour les[...]

Pour cette recette, la sauce toute simple se fait à part, sans utiliser le bouillon de cuisson des moules. Une méthode qui donne une sauce plus riche, que[...]

Pour cette recette, la sauce toute simple se fait à part, sans utiliser le bouillon de cuisson des moules. Une méthode qui donne une sauce plus riche, que[...]

Il n’y a pas si longtemps, les moules étaient longues à préparer, il fallait les brosser et les ébarber, un procédé qui ressemblait à une corvée pour les[...]

60 de moules 200 g de oignons 2 gousses de ail 150 g de poivrons verts 30 ml de pâte de tomates 6 g de poudre de cari/curry 7 g de gingembre frais 85 ml de[...]

Grâce à cette manière toute simple de cuire les moules, on ajoute au bouillon de cuisson quelques ingrédients de la cuisine chinoise et nous voici devant un[...]

Je n’ai rien trouvé à changer dans cette délicieuse recette de moules consignée à la fin de l’année dernière, je les ai simplement servies avec des[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de moules 6 gambas grosses Huile d'olive 5 échalotes 4 gousses de ail 1 carotte 500 g de Poissons 300 g de veau 200 g de chair à[...]