Moules sans citron

Les traditions de Noël sont de retour, et je descends en famille comme à l'accoutumée dans les Pyrénées-Orientales pour réveillonner. Notre premier repas sera[...]

Dans ce billet, je vais vous parler des moules en silicone ! Ce sont des choses à savoir, mais après il vous faudra adapter ces conseils en fonction de la[...]

Une autre recette de moules farcies, très différente de celle de l'année dernière , mais tout aussi délicieuse:-) Ingrédients: 36 grosses moules 2 tomates 50[...]

Aujourd'hui de délicieuses moules à la crème d'amande, au curry et au curcuma. Vraiment très très bon! Ingrédients pour 2 personnes: 1kg ou 1,5 kg de moules 2[...]

Suivant la méthode du coulis express de tomates fraîches fait au début du mois, j’en ai préparé un hier avec des tomates cerises. Comme leur chair est[...]

Dans ce billet, je vais vous parler des moules en silicone ! Ce sont des choses à savoir, mais après il vous faudra adapter ces conseils en fonction de la[...]

Nous nous sommes régalés hier, il y avait pourtant trop peu de pesto au basilic, aux amandes et au pastis, mais c’est justement cette insuffisance qui[...]

Prosciutto, champignons, pesto au basilic, des ingrédients qu’affectionne la cuisine italienne et qui forment avec les moules et les pâtes farcies un[...]

12 moules (d'Espagne) 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 40 g d'amandes mondées 1 bouquet de persil 1 verre de vin blanc sec 2 c. à soupe d'huile[...]

12 moules d'Espagne 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 40 g d'amandes mondées 1 bouquet persil 1 verre vin blanc sec 2 c. à soupe d'huile d'olive Sel,[...]

Nombre de personnes - + 2 l de moules Pour la farce : 100 g de amande en poudre 50 g de beurre 1/2 gousse de ail Persil haché 5 cl de vin blanc sec Poivre Sel[...]