Moules sans kirsch marrons

Il y a peu je vous parlais des Aumonières de Moules de bouchot à l'italienne que j'avais proposées au nouveau site www.moulesdebouchot.fr ...Me revoici avec[...]

Ces moules sont succulentes, si on suit les étapes du brossage des coquilles avec rigueur. Je donne cette recette depuis longtemps à mes amis et[...]

Hier était la journée du centième anniversaire de Julia Child. Ce qui m'a fait penser que je n'avais jamais fait de recettes de cette dame, même si j'écoute[...]

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 litres de moules (± 1,6 kg) - 1 noix de beurre - 3-4 échalotes - un gros bouquet de persil (persil plat c'est mieux) - 20[...]

Ma cuisine du jour est rarement prévue longtemps à l'avance je fonctionne le plus souvent en improvisant avec ce que j'ai dans le frigo j'ai bien une petite[...]

Ma cuisine du jour est rarement prévue longtemps à l'avance je fonctionne le plus souvent en improvisant avec ce que j'ai dans le frigo j'ai bien une petite[...]

Le pesto est une sauce facile à réussir et ne requiert que peu d’ingrédients tout en contenant beaucoup de saveurs. Celui que j’ai préparé hier se[...]

Suivant la méthode du coulis express de tomates fraîches fait au début du mois, j’en ai préparé un hier avec des tomates cerises. Comme leur chair est[...]

Amateurs de moules, cette manière de les déguster, en farcissant leurs coquilles d’un mélange de chapelure au piment, à l’ail et au gingembre et,[...]

Dès la première moule dégustée, mon goûteur a été conquis, « c’est dé-li-cieux,» a-t-il dit en séparant les syllabes. Il n’avait pas[...]

Si vous suivez le blog vous connaissez mon amour pour les cailloux avec des bêtes dedans ^^ (les moules quoi ) . Ça me fait immanquablement penser aux vacances[...]

Pour l'entrée du repas d'anniversaire de ma mère , j'ai laissé choisir mon homme: il voulait depuis longtemps que je lui fasse des moules farcies, et comme[...]

J’ignore si les Indiens cuisinent les moules, ce que je sais, c’est que les épices et ingrédients qui composent leur cuisine leur confèrent un[...]

Nombre de personnes - + 24 moules à farcir 300 g de chair à saucisse 1/3 baguette dure (pain rassis) à faire tremper dans du lait 1 oeuf entier 1 gousse de[...]