Tourte sans lardons

Je remarque que l'été , j'adore cuisiner les quiches  et voilà que les frimas me font cuisiner des tourtes ...  une tite couche en plus sur le dessus lol ! ça[...]

Vous commencez à le comprendre, les quiches c'est mon dada ! Je vous propose ce soir une version tourte sucrée-salée au magret de canard et fromage de chèvre.[...]

Pas toujours facile de trouver de l'inspiration le soir... Pas facile non plus de composer avec ce que les uns aiment, ceux que les autres n'aiment pas...[...]

Vous commencez à le comprendre, les quiches c'est mon dada ! Je vous propose ce soir une version tourte sucrée-salée au magret de canard et fromage de chèvre.[...]

Je remarque que l'été , j'adore cuisiner les quiches et voilà que les frimas me font cuisiner des tourtes ... une tite couche en plus sur le dessus lol ! ça[...]

2 pâtes feuilletées les restes d'un poulet (ou d'une dinde) 5 tranches de jambon fumé ou 10 tranches de magret fumé 2 poireaux 1 oignon ou 2 échalotes 10 cl[...]

300 g de magret de canard -300 g de filet mignon de veau -300 g de filet mignon de porc -300 g de lobe de foie gras -100 g de foie de volaille -150 g de gorge[...]

En ce début d'automne trouble, bien triste et en plus, tellement pluvieux, il ne nous reste plus qu'à passer en cuisine, préparer un bon repas que nous[...]

Voilà une première recette effectuée lors de mon premier cours à l'atelier des chefs de Lyon. "Comme une tarte tatin, mais avec des pommes de terre violette[...]

Nombre de personnes - + 500 g de pâte feuilletée 2 magrets de canard 100 g de olive verte dénoyautées 80 g de olive noire 2 citrons confits 1 Jaune d'oeuf 1/2[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte feuilletée 1 Jaune d'oeuf 1 magret de canard 1 blanc de poulet Gésiers confits (1/2 boîte) Figue sèches (quatre ou plus selon[...]