Boulettes avec cassonade

Il y a quelques semaines, j'ai fait appel à Messidor pour me conseiller dans la préparation d'un plat peu apprécié dont j'ai parlé sur ce blogue. Elle a été[...]

-Pour les boulettes de veau : 500 g de veau haché 80 ml de panko (chapelure japonaise) 1 œuf 1 gousse d’ail 80 g de parmesan 30 ml d’huile végétale sel,[...]

J’ai très légèrement modifié la recette originale pour l’adapter à ce que j’avais, un peu plus de viande, un peu plus de bouillon dans cette[...]

C'est durant la période des fêtes que j'ai retrouvé avec bonheur les publications de notre Donalda nationale. 2 ans qu'elle ne s'était pas montrée le bout du[...]

À chaque fois que je fais l’achat de poulet haché, je ne sais jamais comment le cuisiner alors il finit la plupart du temps en sauce à spaghetti. Cette[...]

Plusieurs histoires ont circulé au sujet d’un général chinois qui aurait créé au XIXème siècle un plat de poulet pané et enrobé d’une sauce très[...]

Voici une recette que je fais depuis presque 10 ans et que je n'ai jamais publiée. Cela avait été publié dans un groupe de maman et pris sur le blog[...]