Boulettes avec aubergine

J'ai préparé ces boulettes au barbecue pour utiliser un gadget culinaire ramené de Californie: une grille avec des emplacements ronds, spécialement conçue[...]

Hello ! Je ne sais pas si comme moi vous aimez les aubergines, mais cette recette les met bien en valeur. J'adore ça mais il n'est pas toujours facile de bien[...]

Cette recette, je l'ai vue sur France2 dans l'émission "Dans la peau d'un Chef" présentée chaque fin d'après-midi par le Chef Michalak Oui je sais, je vous ai[...]

Hello hello ! Voila, la rentrée des classes est passée, la rentrée littéraire est mise en place (je t’en reparle bientôt, j ’ ai lu une pépite !),[...]

- 250 g de steak haché - 1 jaune d’oeuf - 1 aubergine de taille moyenne - 2 cuillère à soupe de chapelure - sel - poivre - 1/2 cuillère à café de cumin - 1/2[...]

J'avais déjà pas mal conquis mon grand coco avec mes recettes végétariennes depuis le début de la semaine, mais avec ces boulettes, il vient de me demander de[...]

J’avais repéré sur le dvd de Noël de Jamie, il y a de nombreuses années, de super recettes… Un brin grasses et on comprend pourquoi il s’étale en volume avec[...]

Nombre de personnes - + 8 boulettes de viande orientales (épicées) 1 oignon 1 aubergine 4 tomates 3 gousses de ail Thym frais Herbe aromatique Huile d'olive[...]

Nombre de personnes - + 500 g de épaule (ou autre) d'agneau haché 500 g de veau ou boeuf haché 1 oignon (rouge et doux de préférence) 1 gousse de ail 1[...]