Boulettes avec panko

Ingrédients: 350 g de veau haché 1 oignon 1/2 bouquet de persil panko (chapelure japonaise) 1 oeuf muscade sel, poivre 1 cube de bouillon de légumes 1/2 cube[...]

De délicieuses boulettes au prosciutto, nappées d’une sauce relevée aux herbes séchées et au piment, un repas prêt en trente minutes à servir avec des[...]

On ne fait pas toujours ce qu’on veut en cuisine. J’avais décidé de préparer la recette de Bouchées de saumon caramélisé de Puce. Hélas je me suis[...]

Le poulet au beurre est un classique de la cuisine indienne. Cette recette publiée dans le magazine tchin tchin de la SAQ, automne 2014, se fait[...]

Pour réaliser ce plat inspiré de la cuisine marocaine, j’ai combiné deux de mes meilleures recettes de boulettes et fait quelques ajouts à une version[...]

Ce que j’aime avec les boulettes, c’est qu’on peut varier les versions à l’infini. Je n’avais pas pensé à combiner veau et[...]

Ces savoureuses boulettes sont faciles à réaliser et composent un repas sain et délectable. Elles sont délicieuses et plairont même à ceux qui n'aiment pas le[...]

Il y a quelques semaines, j'ai fait appel à Messidor pour me conseiller dans la préparation d'un plat peu apprécié dont j'ai parlé sur ce blogue. Elle a été[...]

La recette que je vous donne aujourd'hui n'est pas celle que nous avons dégustée hier, il y avait un bon reste de poulet vindaloo dans nos assiettes. Mais[...]

Papilles curieuses, laissez-vous charmer par cette version de boulettes de poulet, sauce au beurre qui vous transportera littéralement en Inde!! Une rapide et[...]

Voici des boulettes qui respirent le printemps ! Une recette que j'ai un peu mis à ma sauce de mon chouchou Chef Yotam Ottolenghi. Bien moelleuses et parfumées[...]

Ces boulettes parfumées au gingembre se préparent rapidement, elles sont simplement pochées dans une sauce faite de bouillon, de jus et de zeste[...]

Voici des boulettes qui respirent le printemps ! Une recette que j'ai un peu mis à ma sauce de mon chouchou Chef Yotam Ottolenghi. Bien moelleuses et parfumées[...]

C'est une petite incursion dans les saveurs indiennes avec ces boulettes. J'aimais beaucoup l'idée dénichée ici . J'ai fait quelques ajustements et ajouts à la[...]

J’ai très légèrement modifié la recette originale pour l’adapter à ce que j’avais, un peu plus de viande, un peu plus de bouillon dans cette[...]