Boulettes avec biscottes

Aujourd'hui je vous présente la recette avec laquelle je participe au concours du Blog "Bananas ar good" . Je vous invite vivement à aller voir son blog qui[...]

Clic to scroll to english version Hier j'ai vu "Toast", un film adapté de la biographie de Nigel Slater , cuisinier apparement très connu dans les pays[...]

Après mon 1er essai de boulettes de viande à la suédoise , succès modéré à cause du goût un peu sucré de la sauce, j'ai réitéré avec une recette plus classique[...]

Classique repas familial de type comfort food. . Qui dit «Stroganoff »dit «boeuf » et ici au Québec, ce plat est maintenant associé à La[...]

Pour les boulettes : 500 gr de viande (hachée de boeuf) 1 bouquet de persil (ou de coriandre ; ou les deux!) 1 oeuf 3 biscottes (émiettées) 1 gousse d’ ail 1[...]

Je n'ai jamais réalisé de boulettes et cela fait à peu près huit siècles et demi que je n'en ai pas mangé. J'ai donc une idée très vague de ce qu'est une[...]

Après de multiples recettes de boulettes de viande , j'ai voulu faire des boulettes végétariennes et j'ai opté pour une base de lentilles vertes. Pour la[...]