Boulettes avec basilic

Janvier.... brrr.....quand on rentre de dehors, rien n'est plus réconfortant qu'un poêlon en fonte fumant, rempli de viande et de sauce tomate mijotés.....[...]

Ingrédients: 300g de la viande hachée dégraissée. 2 tomates râpées. 1 gousse d’ail hachée. 1 grande cuillère à soupe de persil et coriandre hachés. 3 pommes[...]

500g de haché de veau Quelques feuilles de basilic frais Basilic haché 150g de parmesan 50g de raisins secs 50g de poudre d'amande 1 oeuf 500ml de coulis de[...]

- 3 blancs de poulet - 2 tranches de pain de mie - 5 cl de lait - 1 botte de ciboulette - 1 botte de coriandre - 2 cuillères à soupe de moutarde douce au[...]

- 4 saucisses de bonne qualité - une boîte de tomates en dés - 10 feuilles de basilic frais - de l'origan - 1 gousse d'ail - 300g de spaghettis - 250g de[...]

500 gr de poulet haché (ou des filets de poulet à hacher) 3 cuil à soupe de parmesan râpé 2 oeufs 2 cuil à soupe de tapenade de tomates 1 sachet de boules de[...]

- 300 g de viande hachée de boeuf - 8 tomates confites - basilic ciselé - pignons de pin - huile d'olive - poivre Préparation Etape 1 Couper les tomates[...]

- 500 g de boeuf haché - 400 g de pulpe de tomate - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 50 g de mie de pain - 1 cuillère à café d'herbes de Provence - 2 cuillères à[...]

500 g de steak haché 1 boule de mozzarella 1 brique de coulis de tomate 4 gousses d'ail 1 échalote 1 oignon persil sel poivre Préparation ÉTAPE 1 Commencez[...]

600 g d'épaule de veau 1 oeuf 50 g de farine 4 oignons blancs 2 c. à soupe de persil frais 2 c. à soupe de basilic frais huile d'olive 40 cl de sauce tomate[...]

Une recette que j’ai emprunté à Délice et saveur de Nath . Merci Nathalie de m’avoir fait découvrir ces délicieuses boulettes ; déjà refaites 2[...]

Nombre de personnes - + 700 g de Viandes hachée 12 tomates 4 oignons 1 filet de Huile d'olive 5 cuillères à soupe de basilic ciselé 1 cuillère à café de[...]

Nombre de personnes - + 500 g de Viandes hachée 1 oignon 150 g de chair à saucisse 1 oeuf Poivre Sel 300 g de coulis de tomate 5 cl de vin blanc Olive verte[...]

Nombre de personnes - + 600 g de veau haché 2 gousses de ail 20 g de parmesan râpé 2 oeufs 2 cuillères à soupe de persil haché 500 g de tomate 1 oignon 6[...]

Pour 4 à 6 personnes (18 boulettes) : -120 g de pain légèrement rassis -300 g de bœuf haché -300 g de porc haché -150 g de pancetta -5 cl de lait -1 petit[...]