Boulettes avec parmesan

500 g de champignons blancs de Paris (ou cèpes) 2 oeufs 4 cas de chapelure 2 cas de pecorino (ou parmesan) Origan Huile d'olive Sel Poivre Préparation Etape 1[...]

- 500 g de viande hachée - 2 cuillères à soupe de parmesan - 3 cuillères à soupe de semoule de blé - 1 oeuf - Origan séché, au goût - Un peu de persil frais,[...]

Pour environ 15 à 20 boulettes - 400 g de courgette (environ 2 courgettes) - 150 g de flocons d'avoine - 3 gros oeufs ou 4 petits - 30 g de parmesan râpé - 1[...]