Boulettes avec pistache

380g de blancs de poulet hachés 1/3 de bol de pistaches décortiquées et hachées finement 1 oeuf 1/2 cc de curcuma 1 cc de cumin 1 cc de muscade en poudre 1/2[...]

Des boulettes bien parfumées avec un petit côté croustillant apporté par les pistaches. Un plat à servir avec différents légumes ou des crudités. Pour 4[...]

Nombre de personnes - + 2 escalopes de poulet (400 g) 80 g de pistache décortiquées (ou 1/3 d'un verre à demi) 190 g de chapelure (ou 3/4 d'un verre à demi) 1[...]