Boulettes avec zeste

 Pour 6 personnes 400g de veau haché 1/2 bouquet de coriandre 12 tiges de ciboulette 1 zeste de citron non traité 1 oeuf 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de[...]

Je me suis inspiré de la recette que l'on retrouve chez mon amie, Lexibule , mais j'ai fais une sauce maison au lieu d'utiliser celle du commerce. C'était très[...]

- 500 g de viande d' agneau hachée - 10 pruneaux finement hachés - 2 échalotes hachées - 1 gousse d' ail hachée - 1 oeuf - quelques feuilles de persil - le[...]

-1 petite boite de thon au naturel égouttée -2 oeufs durs -1 oeuf entier -2 biscottes écrasées et émiettées (ou chapelure) - poivre - thym - ail en poudre -1[...]

- 1 1/2 livre de porc haché maigre - 1/2 tasse (125 ml) de chapelure italienne - 1 oeuf non battu - zeste de 1 citron - 1 cuillère à thé de basilic séché -[...]

Ces boulettes sont tendres et savoureuses, un bon p'tit goût de citron!! J'ai servi avec des linguini à l'ail et à l'huile . 1 1/2 livre de porc haché maigre[...]

Tout à fait d-é-l-i-c-i-e-u-x ces boulettes et que dire de la sauce qui l'accompagne, une vrai merveille en saveur!! Je l'ai prise chez Le carnet gourmand de[...]