Boulettes avec poisson

Avez vous envie de partir loin loin? Un endroit merveilleux comme la Thaïlande semble parfait pour s'évader.... au moins en cuisine si c'est pas en vrai :)[...]

- 400 gr de poisson blanc - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de maïzena - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 bouquet de coriandre (j'ai mis de la[...]

500 g de filets d’églefin 2 c. à soupe de créme fraîche 2 jaunes d’oeufs 6 pluches d’aneth 50 cl de fumet de poisson 4 tiges de ciboulette sel, poivre blanc[...]