Pudding avec poires

J'aime pas le gâchis! Il me restait pas mal de "chutes" de gâteau au chocolat à la suite de mon gâteau caché . Le pudding c'est le meilleur moyen pour utiliser[...]

250 g de brioche (rassis) 3 poires (3-4) 2cuil à café d'extrait de vanille 40 cl de lait 3 oeufs 80 g de sucre 60 g de chocolat noir 2 cl de crème liquide[...]

4 oeufs 100 g de sucre en poudre 40 cl de lait tiède 14 tranches de pain brioché rassis 4 poires 180 g de sucre + 300 g d'eau 1/2 bâton de vanille Pépites de[...]

Pour le petit-déjeuner, dans ma maison d'hôtes, le buffet est diversement et copieusement garni, entre les salades de fruits frais, les yaourts, fromages,[...]

Nombre de personnes - + 4 poires bien mûres (ou poires au sirop) 100 g de chocolat au lait 6 tranches de pain de mie ou brioche rassises 50 cl de lait 6 oeufs[...]

Nombre de personnes - + 6 tranches de brioche rassise (de préférence de la couronne des rois car elle est plus parfumée) 3 oeufs 40 cl de lait 75 g de sucre[...]

Nombre de personnes - + Pour la crème : 30 cl de lait écrémé 30 cl de lait de coco 50 g de sucre roux 2 Jaunes d'oeufs Pour le pudding : 1 cuillère à soupe de[...]