Verrine sans ananas ganache

Le homard du Québec vient d’arriver, mais ce n’est pas une raison pour délaisser le crabe des neiges qui sera sur nos étals encore pour quelques semaines.[...]

Pour compléter l'apéro j'ai préparé une verrine simple et goûteuse.... recette trouvée sur "750 grammes".... Pour cette recette il vous faut: -150g de saumon[...]

Ingrédients: Pour 6 verrines: > 1 concombre > 1 et ½ feuilles de gélatine > 45g de farine > 25g de beurre > 20g de pignons de pin à mixer et quinzaine à[...]

Aujourd'hui pas de chichis ni de grande cuisine ! Des ingrédients basiques pour une verrine rapido histoire de présenter les choses différemment ! Parce que[...]

Une autre recette de petite verrine pour vos repas de fêtes Noël ou la Saint Sylvestre vous pouvez les présenter en mise en bouche pour un apéritif gourmand ou[...]

Rendez vous avec notre partenaire L'Ecole de la table pour un cours de cuisine à Orléans avec le chef James FERRON, Ingrédients : crème fraîche entière 1[...]

- 1 concombre - 100 ml d'eau - 1,5 cuillère à café d' agar agar - 40 g de fromage frais (type Saint-Morêt) - 100 g de chèvre frais (type Petit Billy) - 10[...]

200 g de tranches de saumon fumé 1/2 concombre 25 cl de crème fraîche liquide 1 c. à café de jus de citron 1 c. à café de vinaigre blanc 1 blanc d'oeuf 2 c. à[...]

- 1 petite boite de thon - 1/3 de concombre - 2 belles tranches de poivrons marinés - 1 cuillère à café de câpres - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1[...]

Pana Cotta de maïs: - 1 petite boîte de Maïs doux (140 g) - 150 ml de crème fluide à 30% de MG - 150 ml de lait 1/2 écrémé - 1 cuillère à café rase d' agar[...]

700 gr de crevettes roses 3 pavés de saumon 2 citron entier 1 pot de crème fraîche épaisse 1 concombre Sel Poivre Huile d'olive Matériel - 15 verrines (ou[...]

2 avocats le jus d’1/2 pamplemousse jaune 1 petit concombre 1 petit chou romanesco (1 petit brocoli) 1 c. à soupe de purée de pistaches (magasins bio) 1 c. à[...]

½ concombre 400 g tomates mûres 125 g de crème fleurette 150 g de jus vert 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 1 échalote 1 c. à café de concentré de tomate 2 cl[...]

Des petites verrines pour vos entrées ou apéritifs de Noël ou de la Saint Sylvestre Vous pouvez les présenter en mise en bouche pour un apéritif gourmand ou[...]

Je ne sais pas pour vous, mais en ce qui me concerne chaque jour je vais voir Eryn , enfin son blog car elle habite très loin de chez moi ... et chaque jour[...]