Verrine sans poisson gorgonzola muscat

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 verrines ou minis-verres voir mêmes de jolis photophores, mais transparents - 1 avocat - 3 cuillères à soupe de surimi[...]

Ingrédients (pour 8 pour 8 personnes) : Pour la mousse de jambon : - 100 g de jambon blanc - 1 carré frais - 10 cl de crème liquide - 1 cuillère à café d'ail[...]

Ingrédients: Mousse d'avocat: 20 cl de crème entière liquide 2 avocats bien mûrs 1 pincée de sel le jus d'un demi citron Coulis de tomates au basilic. Une[...]

Ingrédients: Sur la photo, c'est la verrine à droite. - 1/2 mangue - 16 crevettes roses - 8 feuilles de basilic - 1 cuil. à soupe de sauce aux huîtres Pour le[...]

Voici le dessert que j'ai préparé pour l'anniversaire de ma soeur cette année . Comme elle est amateur de citrouille (voici d'ailleurs la tarte que je lui[...]

Je me fais souvent ce genre de mélange de saveurs en verrine, mais je ne les publie jamais car je me dis toujours que c'est trop simple ou trop évident pour[...]

  Verrine "Fenouil, homard" et son nuage à la bisque Une entrée qui faisait suite à un plateau de fruits de mer de la veille. Peut être fait avec n'importe[...]

    Verrine d'avocat et crudités du jardin, sauce balsamique à la grenade   Le jardin est encore plein de bons légumes, comme les choux fleurs de couleurs,[...]

Une excellente recette, parfaite pour l'été! J'ai modifié la recette de Ricardo et ça nous donne cette magnifique verrine. Un conseil, placer les verres au[...]

Comme j'étais littéralement tombée sous le charme de cette petite salade , j'avais bien envie de renouveler l'expérience gustative du duo d'enfer chèvre et[...]

La semaine passée, j'ai organisé un souper surprise pour la fête de mon amie Gege. Surprise réussie, elle ne s'est jamais doutée qu'elle s'en venait chez moi[...]

Verrine de crevettes Versione italiana più giù Une verrine , presque une trilogie (ce mot fait toujours bien n'est-ce pas ? ;-) autour de la crevette et sa[...]

Eau de tomates, mozzarella et basilic Versione italiana più giù  Nous terminons la ronde italienne tomate-mozzarella-basilic avec une verrine très fraîche,[...]

Le clafoutis aux petits pois de Jérôme ayant connu un réel succès, je vous avais promis d’inviter ma sœur et mon beau frère régulièrement sur mon blog. Cette[...]

 Malheureusement les articles se font plus rares, mais après l'examen, le boulot d'été a commencé et continue. Le temps manque, et l'imagination aussi par[...]