Mousse au chocolat sans smarties

Ingrédients: 1 blanc d'oeuf 65g de chocolat au lait 35g de st-Môret 30g de noix du Brésil concassées 30g de sucre + 2 c à soupe Préparation: etape 1 Mettez[...]

Je ne sais pas vous, mais moi j'aime que les mousses au chocolat soient fermes, et qu'elles ressemblent à de la mousse et non de la crème. Je n'aime pas non[...]

Une variante de ma mousse au chocolat légère, avec une touche "épicée" Pour 2 personnes - 60g de chocolat noir - 2 blancs d'oeuf - 2 CS d'eau - du poivre long[...]

Comment donner un coup de jeune à la recette de la mousse au chocolat faite et refaite des dizaines de fois? On garde la même recette, et on change le[...]

Vous savez quand vous avez une recette précise en tête, que vous la cherchez sur le web et que vous ne trouvez jamais la version idéale qui correspond à l'idée[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : aucune Portion : 6 Ingrédients 250g chocolat noire 70% carré ½ tasse lait ¼ tasse sucre 1 c. soupe liqueur de café Tia[...]

Quantité : 6 portions Ingrédients 1 sachet de gélatine sans saveur ¼ t. eau 3 blancs d'oeufs 1/3 t. sucre 1 goutte de colorant rouge (facultatif) 4 oz de[...]

Pierre Hermé est à la mode en ce moment, ce qui fait que l'on trouve bon nombre de ses recettes sur la toile. Or, il paraît que sa mousse au chocolat est à se[...]

Parce que la mousse au chocolat c'est bon. Parce que l'eau de fleur d'oranger lui donne un petit goût irresistible. Pour 6 à 8 personnes 200g de chocolat 65g[...]

Crémeuse et fruitée, voici ma petite dernière : la mousse au chocolat et aux framboises. Pour 6 à 8 personnes (ou pour une bonne quinzaine de verrines comme[...]

Voici une recette que je fais depuis que je suis adolescente, pour vous dire qu'elle est bonne !!! 200g de chocolat noir 100g de beurre 4 CS de sucre glace 4[...]

Une recette très facile que les enfants pourront réaliser tout seul. La traditionnelle Mousse au Chocolat est revisitée en y ajoutant de la pâte à tartiner, un[...]

Depuis quelques temps je cherchais du tofu soyeux pour faire cette mousse au chocolat, c'est sur le blog d'ottoki que je l'avais repéré qui elle même l'avait[...]

La mousse au chocolat, voilà un dessert vu et revu. Chacun a sa recette, sa petite touche personnelle. Je voulais vous présenter la mienne qui est en fait une[...]

- 250 g de chocolat noir - 100 ml de crème champêtre 15% - 5 oeufs, jaunes et blancs séparés - 1 pincée de sel - 2 c. à thé de poudre de piment d'Espelette -[...]