Pavés de saumon sans rosé thon

-2 échalottes -25g de beurre -2 bouquets d' oseille -20cl de vin blanc -6c. à soupe de crème fraîche -1c. à soupe d' huile d'olive -4 pavés de saumon -sel et[...]

4 pavés de saumon 2 poireaux 2 carottes 2 c. à soupe d'eau 4 c. à soupe de câpres 4 noix de beurre sel, poivre Pour la sauce : 3 échalotes 125 g de beurre 2[...]

6 pavés de saumon frais 4 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de miel liquide 500 grammes d'haricots verts cuits (en boîte ou cuits au préalable dans l'eau[...]

Un super bon plat que j'ai préparé hier midi, aussitôt fait, aussitôt mis en ligne tant c'était bon ! il fallait que je me dépêche de vous en faire profiter Le[...]

Une jolie recette à faire pour les fêtes pourquoi pas. ça ne prend pas longtemps et elle présente bien. J'ai mis de la polenta en accompagnent mais une purée[...]

De la tapenade dans du riz, ben je n'y aurais pas pensé et pourtant c'était un très bon plat. Comme quoi, parfois, il faut savoir sortir de nos habitudes et ne[...]

L'automne dernier,nous avons pu découvrir ici au Québec,une toute nouvelle émission se nommant " Curieux Bégin ".Tout de suite j'ai accrochée(comme plusieurs[...]

Voici une recette inspirée encore une fois du livre Vorwerk "LA FRANCE GOURMANDE". La recette originale est faite au Pouilly Fumé mais j'ai fait une recette[...]

Nombre de personnes - + 4 pavés de saumon (ou truite saumonée, moins chère) 250 g de épinard frais en branche 2 échalotes 50 cl de crème fraîche liquide 20 cl[...]

Nombre de personnes - + 2 pavés de saumon frais 1 échalote 6 rondelles de carotte 6 rondelles de courgette avec la peau (j'ai toujours des légumes surgelés,[...]

Nombre de personnes - + 2 pavés de saumon surgelés 125 g de riz 33 cl de crème liquide entière 6 cuillères à café de fumet de poisson en poudre 1 pincée de[...]

Nombre de personnes - + 2 pavés de saumon (ou filets) 2 cuillères à soupe de Poivre mignonnette (poivre concassé pour steack) Pour la sauce: 1 échalote 10 cl[...]

La sauce vierge est l’appellation chic pour désigner une sauce à l’huile d’olive. Facile et rapide à confectionner, elle se combine ici avec[...]