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-2 échalottes -25g de beurre -2 bouquets d' oseille -20cl de vin blanc -6c. à soupe de crème fraîche -1c. à soupe d' huile d'olive -4 pavés de saumon -sel et poivre Préparation Epluchez les échalottes et émincez-les. Faites les revenir dans une casserole avec le beurre. Nett [...]
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