Tartare sans cafe chocolat quenelles

La cuillère de Marie a fini sur le podium elle aussi. Il était difficile de faire un choix car il y a eu plusieurs recettes à base de St Jacques. La différence[...]

Grâce à la mode des sushis, il n'est plus aussi difficile de manger du poisson cru. Je vous propose donc de réaliser un tartare de daurade et betterave parfu...

Bonne année 2014 ! Cette année, nous avions décidé de passer le nouvel an dans notre nouvelle maison, et d'organiser une soirée gourmande avec une poignée de[...]

Bonne année 2014 ! Cette année, nous avions décidé de passer le nouvel an dans notre nouvelle maison, et d'organiser une soirée gourmande avec une poignée de[...]

L'été semble bien loin en ce moment... Nous entrerons bientôt dans l'automne.... Mais la pluie et les feuilles qui tombent, ça ne me fait pas rêver des masses[...]

Tartare de fraises aux pistaches et sablés en verrines Aujourd'hui je vous propose un dessert frais et léger avec les premières fraises du jardin et prêt en 15[...]

Tartare de fraises aux pistaches et sablés en verrines Aujourd'hui je vous propose un dessert frais et léger avec les premières fraises du jardin et prêt en 15[...]

Bonne année 2014 ! Cette année, nous avions décidé de passer le nouvel an dans notre nouvelle maison, et d'organiser une soirée gourmande avec une poignée de[...]

Il m'a été offert de la vanille par une personne qui a fait un voyage à Mayotte...Tellement parfumé que depuis qu'elle est dans un placard, elle parfume toute[...]

Préparation : 25 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 18 noix de St Jacques 1 demie grenade 10 cl d'huile de pépins de raisin fleur de sel poivre 2 cs de[...]

Aujourd’hui, je vous propose un tartare de fraises au balsamique, facile à préparer. Il est surmonté d’une légère crème à la pistache. Combinaison[...]

- 300 g de daurade très fraîche - 1 mangue - 1 tomate bien ferme - 1 échalote - coriandre fraîche - 1 gousse de vanille - 1 citron vert - 4 cuillères à soupe[...]

- 500 g de fraises - 250 g de groseilles - le jus d'un citron - 4 cuillères à soupe de sucre roux - quelques branches de thym citron frais - 1 gousse de[...]

- 2 filets de St-Pierre - 1 pavé de saumon - 1 échalote - 2 cuillères à soupe de pistaches émondées - 2 fruits de la passion - huile de pistache - jus de[...]

- 1 dos de cabillaud de 200 g - 2 pamplemousses - 1 mangue - 2 cuillères à soupe d' huile d'olive à la vanille - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 16[...]