Tartare sans rhubarbe sésame saumon

Une lectrice m’a demandé un jour si je savais faire un tartare d’algues. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, il s’agit d’une pâte à tartiner à base[...]

Une lectrice m’a demandé un jour si je savais faire un tartare d’algues. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, il s’agit d’une[...]

Une belle entrée rafraîchissante, l'originale était servie en verrine moi j'ai choisi de la présenter sur une feuille de laitue, elle vient du Blog de FIMÈRE[...]

A force de voir des algues dans ma boutique bio, j'ai voulu essayer d'en préparer. Pour débuter, le plus simple est de faire un tartare d'algues (voir[...]

Ingrédients : (2 à 4 personnes) 50g d’algues déshydratées : Nori, Wakamé, paillettes, dulce, laitue.. 1 petite échalote 3 Cornichons 1 petit ail le jus[...]

tomate grappe (bien rouges) : 500 g laitue : 1 gousse d'ail : 1 échalote (grosse) : 1 câpres : 2 c. à soupe basilic vinaigre balsamique : 15 c. à soupe huile[...]

Peu de nouvelles sur ce blog ce mois de février. Vacances dans la neige, puis panne de connexion. J'ai continué quelques expériences avec les algues, pas[...]

Une lectrice m’a demandé un jour si je savais faire un tartare d’algues. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, il s’agit d’une[...]

Nombre de gros pot de confiture - + 150 g de algue dulse 150 g de laitue de mer Citron 1 échalote 2 gousses de ail 5 cornichons 1 verre de Huile d'olive[...]

Nombre de personnes - + 1 avocat 1/2 sachet de surimi en miettes 1/2 citron vert 1 tomate ronde 125 g de fromage blanc à 20 % Ciboulette Coriandre fraîche ou[...]