Tartare sans pavot fromage fraises

C'est une recette plus "gastronomique" que je vous propose aujourd'hui, un peu longue à préparer, certes, mais originale et délicieuse, parfaite pour un repas[...]

Aujourd'hui on continue avec le rouget... Après les " Filets de Rouget sur Carpaccio de poire, vinaigrette aigre-douce ", je vous propose cette fois non pas[...]

Encore une belle recette de Jean-François Plante, mais cette fois un peu plus récente, en fait, elle provient de son dernier livre que je me suis procuré[...]

Cette recette a été prise dans mon livre Bistro Bistro de Jean-François Plante. Comme c'est mon végé de copain, qui a les homards en horreur, qui m'a ramené[...]

Ahah! Mon premier Monday Music Miam! Attention mon agnal, tu ne vas pas être déçu! Alors le MMM c'est what? Pour faire court, tous les premiers lundi du mois,[...]

Dans son chaleureux décor de poutres, cheminée et autres boiseries qui furent depuis toujours l’un de ses atouts, le Moulin d’Alotz est l’antre de Benoît[...]

Ahah! Mon premier Monday Music Miam! Attention mon agnal, tu ne vas pas être déçu! Alors le MMM c'est what? Pour faire court, tous les premiers lundi du mois,[...]

C'est l'heure de l'Avent même s'il est vrai que l'on voit fleurir depuis un certain temps, dans les rayons des supermarchés, les fameux calendriers remplis de[...]

S'il y a bien une cuisine étrangère dont je raffole, c'est bien la cuisine japonaise et ses fameux sushis/sashimis et makis ... Je m'en délecterais tous les[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 grosses gambas - 2 courgettes - coriandre - 7 cm de gingembre frais - 2 citrons vert - Piment d'Espelette - 3 cuillères à[...]

Pour la seconde fois je participe à la Battle Food et ce mois-ci la marraine est Marine is Cooking . Elle a choisi comme thème pour la Battle Food #10 le[...]

Aujourd'hui, c'est le jour de la Battle food, défi culinaire entre blogueuses lancé à l'initiative de Carole du blog Sunrise over Sea . C'est la 10ème édition[...]

Sur le magnifique blog de http://devousamoi-dominique.blogspot.com/ j'ai découvert cette délicieuse recette, rien qu'en lisant les ingrédients, déjà je[...]

Depuis le début de la semaine tout a changé. Fini le ciel bleu électrique et les cumulus cotonneux et bienvenue à la grisaille. Ce genre de temps, surtout[...]

Je viens de me rendre compte que je n'avais pas mangé de poisson depuis... bien trop longtemps ! Mais par le temps qu'il fait dehors, pas vraiment envie de[...]