Tartare sans feta romarin

Comme j'ai déjà pu en parler sur ces pages, aller au marché c'est tout un rituel qui commence par l'élaboration de la liste de courses. Pour celà, je me[...]

La cuillère de Marie a fini sur le podium elle aussi. Il était difficile de faire un choix car il y a eu plusieurs recettes à base de St Jacques. La différence[...]

Ce qui est bon quand le beau temps revient, ce sont les assiettes colorées. Les barbecues aussi. Il y a quelques étés de ça, j'ai craqué sur une recette dans[...]

Après 5 jours en Espagne, 4 jours de lessive et 3 jours chez la famille me voici revenue. Pour les tapas ce sera plus tard car ces vacances m'ont surtout[...]

2 pavés de saumon 1 pavé de thon 2 citrons 1 échalote ¼ de poivron rouge 1 avocat Quelques feuilles de salade Sel Poivre Huile d'olive Tabasco Quelques brins[...]

2 yaourts natures brassés 250 g de faisselle égouttée 2 tomates 1 carotte 1 concombre 10 haricots verts ¼ de chou-fleur 1 avocat 1 poivron jaune 1 oignon[...]

Une entrée fraîcheur, de saison, qui peut tout aussi être servie en apéritif comme amuse-bouche C'est croquant, c'est frais, c'est bon, très bon même La[...]

De beaux pavés de saumon sauvages à cuisiner .... Qu'en faire avec la canicule qui c'était installée juste le lendemain de mon achat. Pas très envie de mettre[...]

Nous sommes rarement déçus par les recettes de Jean-François Plante. Mais il fallait une première fois, semble-t-il, et ce fut hier. Était-ce le poivron qui[...]

Une entrée fraîcheur, de saison, qui peut tout aussi bien qui date de 2018 Elle peut être servie en apéritif comme amuse-bouche ou en entrée. C'est croquant,[...]

Alors là, attention! Soirée réservée! Portable en silencieux, RDV important avec Mister Cyril ... petite soirée "diner presque parfait"! Il me fallait quelque[...]

Nombre de personnes - + 400 g de saumon 200 g de noix de saint-jacques Ciboulette Persil plat, cerfeuil, basilic, menthe,coriandre frais Fleur de sel Poivre[...]

Nombre de personnes - + 600 g de bar 1 demi de citron jaune 1 demi de citron vert 1 petite pincée de piment en poudre 1 oignon rouge ou 2 petits oignons[...]

Nombre de personnes - + 400 g de saumon 400 g de lotte 2 citrons verts 4 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 bouquet de ciboulette 1 poivron vert 4 oeufs 1[...]

Nombre de personnes - + Thon frais : tranche de 800g (avec arêtes et peau) ou darne de 600g 3 poivrons : 1 vert, 1 jaune, 1 rouge 100 g de câpres 1 échalote 1[...]