Tartare avec larges

Inspirée très largement avec quelques améliorations et beaucoup moins de talent (notamment je n'ai pas de verre à martini - du coup e c'est moins beau) d'une[...]

Je vous propose aujourd'hui une petite entrée fraiche relativement simple et rapide à réaliser. Ça sera donc un tartare de saumon aux inspirations asiatiques.[...]

C'est mon plat préféré que je vous propose aujourd'hui! J'aime tellement ça que, à chaque fois que je le vois sur une carte au restaurant, je le prends[...]

À Barcelone, il fait chaud...Une averse orageuse a vaguement essayé de rafraîchir l'air cet après-midi... sans trop de succès. Quand les températures montent[...]

Je suis une adepte de la cuisine de Pierre-Louis Marin. Je le rencontre régulièrement aux marchés aux truffes, j'ai mangé dans son restaurant l'Auberge du[...]

Emilie (qui se reconnaitra et dont la maman a ouvert une maison d'hôtes dans les Cévennes Les Nomades baroques ) m’a rapporté de Mayotte de la poudre de[...]

C’est l’hiver et il fait un froid de canard !!!!!!!! Alors, pour ramener un peu de soleil et de douceur sur ma table, j’ai fait une salade aux couleurs[...]

Ca y est! Le week-end est enfin là. On va pouvoir prendre le temps, recevoir les amis, faire tranquillement son marché, et envisager pourquoi-pas un repas un[...]

Pour 4 portions ½ livre de saumon très frais sans la peau 2 tasses de fruits au choix (fraises, poires, etc. parés, coupés en petits cubes Sel de mer et[...]