Calamars avec calmars

Je vous ai déjà présenté une recette réalisée avec la farce classique, viande  ici Mais voilà j'avais envie d'un autre genre de farce, donc j'ai cherché et[...]

Je vous ai déjà présenté une recette réalisée avec la farce classique, viande ici Mais voilà j'avais envie d'un autre genre de farce, donc j'ai cherché et pas[...]

La saison des seiches, calamars et poulpes* bat son plein. Il y a encore quelques jours, nous en dégustions à toutes les cuissons : frits, à la plancha ou[...]

Je vous ai déjà présenté une recette réalisée avec la farce classique, viande ici Mais voilà j'avais envie d'un autre genre de farce, donc j'ai cherché et pas[...]

La saison des seiches, calamars et poulpes* bat son plein. Il y a encore quelques jours, nous en dégustions à toutes les cuissons : frits, à la plancha ou[...]

400 g d'anneaux de calamars lavés et séchés 1/2 verre de farine 2 oeufs 1 ou 2 citrons huile pour friture sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Faites chauffer un[...]

Nombre de personnes - + 600 g de calamar (chipirones) 1 cuillère à soupe de Huile d'olive 2 oignons coupés en lamelles 3 gousses de ail , pelées et hachées[...]

Nombre de personnes - + 400 g de calamar 1 oignon 150 g de chorizo tranché 2 gousses de ail 20 cl de vin blanc Piment doux 6 tomates pelées en boite Persil[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de calamar nettoyés 1 kg de porc et veau 2 oeufs 50 g de chapelure 1 botte de persil plat ou frisé 3 gousses de ail 2 oignons[...]