Calamars avec courgette

Cette année, j'ai appris à cuisiner le calamar. C'est bon, c'est pas cher, et on peut varier les recettes. En voici déjà une, les calamars farcis : ici je les[...]

Cette année, j'ai appris à cuisiner le calamar. C'est bon, c'est pas cher, et on peut varier les recettes. En voici déjà une, les calamars farcis : ici je les[...]

Après avoir réalisé cette recette de calamars (trop facile), je me suis dit qu'il fallait tenter une nouvelle version du calamar, farci pourquoi pas. Une[...]

La saison des seiches, calamars et poulpes* bat son plein. Il y a encore quelques jours, nous en dégustions à toutes les cuissons : frits, à la plancha ou[...]

1 kg de calamars 1 courgette 1 poivron rouge 5 tomates 1 oignon 3 gousses d'ail 1 bouquet garni 12 cl et 5 cl d'huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

calamars (de taille moyenne) : 1.5 kg chair à saucisses : 300 g courgette : 500 g coulis de tomate : 50 cl oignon : 2 gousses d'ail : 2 pain de mie : 2[...]

Ayant acheté sur un coup de tête de beaux calamars qui me faisaient de l'oeil sur l'étal du poissonnier, j'ai décidé de préparer des calamars farcis. J'ai[...]

Lorsque l'on pense calamars et chorizo, notre esprit s'évade en Espagne, cela évoque les vacances, mais cette recette peut aussi devenir festive, tout dépend[...]