Financiers sans champagne enoki ganache

Les Financiers, tout le monde connaît. Pour ma part ils font partis de mes petits gâteaux préférés . Je les ai d'ailleurs déclinés de plusieurs manières pour[...]

C'est en voulant réaliser les moelleux de Stéphanie , que cette recette est née. Je commençais à faire fondre mon beurre et mon chocolat quand je me suis[...]

Cette recette est un de mes grands classiques : rapide, efficace et qui a le mérite d'utiliser les blancs d’œufs lorsqu'on n'a pas forcément envie de[...]

Vous le savez que Chéri est très gourmand de sucrerie, mais vous ne savez peut-être pas que les financiers, (depuis que je lui ai fait découvrir ces petites[...]

Petit gâteau rectangulaire , moelleux et fondant , le financier a la couleur d’un lingot d’or . La petite histoire de la pâtisserie raconte que ces[...]

Tea time en vue. Pas le temps pas l'envie pas les ingrédients pour préparer une pièce montée ou un entremet de folie. No souci . On dégaine la recette des[...]

- 95 g de blanc d’ oeufs - 100 g de sucre - 45 g de farine - 45 g de cerneaux de noix - 115 g de beurre - de la pralinoise - du chocolat noir Préparation[...]

des petits lingots tous dorés Petit gâteau rectangulaire , moelleux et fondant , le financier a la couleur d’un lingot d’or . La petite histoire de la[...]

Déjà préparés et dégustés à la moindre occasion l'année dernière, les financiers ont encore de beaux jours devant eux dans notre cuisine, au point qu'ils[...]

Nombre de personnes - + 125 g de beurre 125 g de sucre glace 150 g de Poudre d'amande 4 blancs d'oeufs 50 g de farine 1 zeste de orange Pralin (amandes[...]

De temps en temps, ça ne fait pas de mal de cuisiner des valeurs sûres , vous ne trouvez pas? Pour moi, le financier, c'est exactement ça. Un délicieux[...]