Curry de poulet sans olive creme

Un peu d'exotisme avec ce curry de poulet au lait de coco : une viande bien tendre et une sauce parfumée... Pour 2 personnes 2 escalopes de poulet 20cl de[...]

Cette recette d'un curry de base très simple, mais très parfumé sort de mon livre : La Cuisine Thaïlandaise. J'ai été un peu trop généreuse avec le curry vert,[...]

Ce plat typique de la cuisine indonésienne utilise traditionnellement du galanga, un aromate que l'on peut remplacer par du gingembre frais. La garniture[...]

Ce plat typique de la cuisine indonésienne utilise traditionnellement du galanga, un aromate que l'on peut remplacer par du gingembre frais. La garniture[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet de 1,6 kg, coupé en 12 morceaux 1 pomme acide (granny smith) 1 banane verte 2 cuillères à soupe de curry en poudre 3 dl de[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de poulet 2 bananes 25 g de raisins secs 1 boîte de lait de coco (40 cl) 1 yaourt nature 2 gousses de ail 1 oignon 2[...]

Ingrédients : 1 càs d'huile 1 oignon haché 1 à 2 càs de pâte de curry verte 375 ml de lait de coco 125 ml d'eau 500 g de blanc de poulet coupé en cubes 100 g[...]