Curry de poulet avec cannelle

C'est un bon curry de poulet qui va vous réchauffer l'intérieur car avec le temps de bip que nous avons eu cette fin de semaine, c'était bien nécessaire ![...]

C'est le tout premier curry indien que j'ai fait, il y a une dizaine d'années.  J'avais pris la recette dans un livre emprunté à la bibliothèque, dont j'ai[...]

 Le Garam Masala et le Josh Masala sont deux mélanges d'épices. Si vous avez l'occasion d'acheter ces deux pots d'épices dans un magasin indien, surtout[...]

Sanjeev Kapoor is the best know Indian chef who runs the longest running Indian food show “Khana Khazana” (Food treasure). He recently has started[...]

Des fois, j’ai très envie de viande et pommes de terre. Heureusement, ça ne m’arrive pas souvent. Dans ce billet, il s’agit ici d’un de[...]

Aujourd'hui je vous emmène faire un petit tour en Inde pour cette recette très parfumée ,riche et généreuse. . On est aussitôt emporté par les douces saveurs[...]

4 cuisses de poulet curry cannelle 50 g de crème fraîche allégée 1 oignon 3 tomates 1 pomme huile muscade 1 bouillon-cube 1 citron sel, poivre Préparation[...]

Ce plat typique de la cuisine indonésienne utilise traditionnellement du galanga, un aromate que l'on peut remplacer par du gingembre frais. La garniture[...]

Voici une recette avec un style de cuisine indienne. Il s'agit d'un ragoût de poulet épicé mais pas piquant qui baigne dans une sauce à base de lait de noix[...]

Encore une recette sortie de ma corbeille de mariage, une magnifique recette estivale qui me vient directement de mon beau père, et que j'ai à peine altérée.[...]

Encore une recette sortie de ma corbeille de mariage, une magnifique recette estivale qui me vient directement de mon beau père, et que j'ai à peine altérée.[...]

J'ai fait ce curry dimanche dernier quand nous avons eu des invités. C'est un curry assez doux grâce à la caramélisation d'oignons et un très épais lait de[...]

Encore une recette sortie de ma corbeille de mariage, une magnifique recette estivale qui me vient directement de mon beau père, et que j'ai à peine altérée.[...]

Ce plat typique de la cuisine indonésienne utilise traditionnellement du galanga, un aromate que l'on peut remplacer par du gingembre frais. La garniture[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet 2 oignons 4 gousses de ail 1 pomme Thym Laurier Poivre Sel 1/2 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à soupe de curry en[...]