Hachis parmentier sans sherry maïs mûres

Ce n'est pas parce-que le soleil est radieux depuis quelques jours, qu'il faut négliger les petits plats bien chauds. Les températures le démontrent, nous[...]

Après mon long week end de travail, j'avais vraiment besoin d'un plat réconfortant. Le hachis parmentier en fait parti avec tous ces bons ingrédients et la[...]

  Avec l'arrivée du froid, on a envie de plats réconfortants et le hachis parmentier, comme la plupart des gratins, en fait partie. Il a en plus l'avantage[...]

J'adore le hachis parmentier , et même si j’admets que la version classique lendemain de pot au feu est un délice je trouve que changer un peu la recette[...]

Ce n'est pas parce-que le soleil est radieux depuis quelques jours, qu'il faut négliger les petits plats bien chauds. Les températures le démontrent, nous[...]

- 1 queue de boeuf coupée en tronçons - 100 g de garniture aromatique * - 5 cl de cognac - 25 cl de vin rouge - 1 litre de fond brun - 1 clou de girofle - 1[...]

4 pommes de terre 3 carottes 1 poireau 1 navet 2 champignons de Paris 2 branches de céleri persil 2 oignons 1 gousse d'ail sauce soja 1 tranche de pain de mie[...]

Voilà une nouvelle façon de manger du céleri boule, ma première recette ( lien ). Pour cette nouvelle recette, je vous propose de le manger en hachis[...]

Quand le cuisinier revient bredouille de la chasse aux champignons, il court en acheter pour réaliser sa nouvelle recette obsessionnelle. Et pourtant c'était[...]

Je ne cuisine plus de viande au quotidien depuis plus d'un an. Avant ça je n'en faisais qu'une fois par semaine, du poulet principalement. Et puis un[...]

Photo empruntée à Meat Free Monday Voici un hachis parmentier végétarien que j'ai déniché en étant fan de Paul Mc Cartney. Végétarien depuis très longtemps, il[...]

Nombre de personnes - + 4 pommes de terre 1 poireau moyen 1 navet 3 carottes 2 branches de céleri 2 champignons de Paris 2 oignons 1 gousse de ail 1 cuillère[...]

Nombre de personnes - + 1 céleri 600 g de pomme de terre 2 oignons 500 g de Viandes hâché (boeuf) 1 cuillère à café de cannelle 1 pincée de piment fort en[...]

Nombre de personnes - + 500 g de potiron 1 branche de céleri 250 g de roti de boeuf piqué d'ail 250 g de pomme noisettes 2 cuillères à soupe de Huile d'olive[...]

Nombre de personnes - + 10 pommes de terre moyennes 2 courgettes 20 cl de crème liquide Poivre Sel 1 oignon 300 g de boeuf haché 1 cuillère à soupe de persil[...]