Hachis parmentier sans châtaignes gésiers

Je suis de retour! (En congé pour 2 merveilleuses journées) Dernièrement, je n'ai pas été très présente sur mon blog et j'ai un peu plus de difficulté à[...]

Dans le comfort food par excellence, ce plat en fait partie! Disons que la température est inspirante un peu ;) Un coup de coeur chez moi, toute la famille a[...]

Ingrédients: (pour environ 6 personnes) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 tomates - 500 g de viande hachée - Sel et poivre - Herbes de Provence - 1 jaune d'œuf[...]

Ingrédients: (pour environ 6 personnes) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 tomates - 500 g de viande hachée - Sel et poivre - Herbes de Provence - 1 jaune d'œuf[...]

Quand il nous reste du pot au feu, je fais un hachis parmentier à ma façon. Je hache tous les restes et j'utilise le bouillon pour un délicieux plat tout en[...]

Ingrédients: (pour environ 6 personnes) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 tomates - 500 g de viande hachée - Sel et poivre - Herbes de Provence - 1 jaune d'œuf[...]

Les légumes d'hiver sont de retour sur nos étals, notamment le panais. Mon papa avait semé cette année quelques graines de panais qu'il avait reçues en[...]

Pour 4 personnes : - 2 cuisses de confit de canard Pour la purée : - 2 échalotes - 1 bouquet de ciboulette - 1 kg de pommes de terre - 10 cl d' huile d'olive[...]

- 1kg de carottes - 500g de filet de colin d?Alaska surgelé - ½ oignon - 4 pommes de terre - 15cl de crème liquide - 25 cl de lait de coco non sucré - Huile[...]

- 1 kg de pommes de terre - 20 cl de crème fraîche - 5 cl de lait - 2 oignons - 1 boîte de tomates concassées - 500 g de boeuf cuit haché (ou un reste de[...]

- 2 cuisses de canard confit - 1 échalote - 1 bouquet de ciboulette - 100 g de noisettes décortiquées - 1 kg de pommes de terre - 10 cl d'huile d'olive - Sel[...]

Garniture de pommes de terre en purée: - 6 pommes de terre pelées et taillées en cubes (environ 1 kg ou 2 livres) - 3/4 tasse (175 ml) de lait écrémé ou de[...]

500 g de viande de veau hachée 6 pommes de terre 4 oignons 1 gousse d'ail 10 cl de lait 1 c. à soupe de chapelure 1 c. à soupe de persil haché 1 c. à soupe de[...]

600 g de haddock 75 g de parmesan 20 cl de lait 8 pommes de terre 100 g de beurre 75 g de farine 1/2 bouquet de ciboulette sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

450 g de poisson fumé 450 g de poisson blanc 900 g de pommes de terre 50 g de parmesan 50 g de farine 2 oeufs durs persil 60 cl de lait 80 g de beurre sel et[...]