Hachis parmentier sans escalope

Je suis de retour! (En congé pour 2 merveilleuses journées) Dernièrement, je n'ai pas été très présente sur mon blog et j'ai un peu plus de difficulté à[...]

Dans le comfort food par excellence, ce plat en fait partie! Disons que la température est inspirante un peu ;) Un coup de coeur chez moi, toute la famille a[...]

Après mon long week end de travail, j'avais vraiment besoin d'un plat réconfortant. Le hachis parmentier en fait parti avec tous ces bons ingrédients et la[...]

Comme l'hiver est pas encore commencer chez moi j'ai pu récolter mon romarin et mon thym direct du jardin et je me plains pas du manque de neige soyer en[...]

  Avec l'arrivée du froid, on a envie de plats réconfortants et le hachis parmentier, comme la plupart des gratins, en fait partie. Il a en plus l'avantage[...]

- 1 queue de boeuf coupée en tronçons - 100 g de garniture aromatique * - 5 cl de cognac - 25 cl de vin rouge - 1 litre de fond brun - 1 clou de girofle - 1[...]

Nombre de personnes - + 1 céleri 600 g de pomme de terre 2 oignons 500 g de Viandes hâché (boeuf) 1 cuillère à café de cannelle 1 pincée de piment fort en[...]

Nombre de personnes - + 500 g de potiron 1 branche de céleri 250 g de roti de boeuf piqué d'ail 250 g de pomme noisettes 2 cuillères à soupe de Huile d'olive[...]

Nombre de personnes - + 10 pommes de terre moyennes 2 courgettes 20 cl de crème liquide Poivre Sel 1 oignon 300 g de boeuf haché 1 cuillère à soupe de persil[...]