Médaillons sans ciboule estragon boudins

MÉDAILLONS DE CHEVREUIL – SAUCE POIVRADE AUX AIRELLES Nous n’aimons pas du tout le gibier mariné, c’est fort, le goût de la viande est noyé dans le vin et les[...]

Dans le cadre du Défi des ménagers cette semaine, j'ai eu l'intention de me débarrasser de la douzaine de clémentines qui végétaient dans le fond du bac à[...]

Le titre de ma recette est un peu long, je sais. Mais je me devais de bien décrire tout ce qui la compose, parce que c'est l'un des meilleurs soupers que j'ai[...]

Je n'avais pas de clémentines j'ai donc remplacé par des oranges ce qui  m'a donné un plat très savoureux! j'ai adoré les frites de légumes racines que j'ai[...]

Le titre de ma recette est un peu long, je sais. Mais je me devais de bien décrire tout ce qui la compose, parce que c'est l'un des meilleurs soupers que j'ai[...]

Pour 14 médaillons : - 2 filets mignons de porc - 50 cl de lait - 25 cl d’eau - ½ cube de bouillon de volaille - 1 oignon - 1 carotte - 14 morceaux[...]

À une chouette recette de Châtelaine, j’ai ajouté quelques ingrédients de la cuisine asiatique, ail, gingembre, vinaigre de riz et sauce Sriracha, ce qui[...]

Ces médaillons de porc marinés cuits au barbecue et nappés d’une sauce à la bière et aux champignons composent un repas simple et délicieux tandis que[...]

Les légumes cuits dans un bouillon maison très réduit, sont vraiment savoureux. Celui du bœuf mode , à base de vin blanc et de pied de veau est[...]

4 homards surgelés 4 navets jaunes 1 cuillère à soupe de miel 5 cl de vinaigre balsamique blanc 1 petit pot d'oeufs de poisson (jaune ou rouge) 2 citrons[...]

Les apparences sont parfois trompeuses … alors que la recette précédente « explosait » le budget, ces Médaillons de Volaille fourrés au Foie Gras accompagnés[...]

Après une parenthèse bourguignonne, due notamment à une chute brutale des températures, retour à nos moutons du mois … la Pomme … Rappelons que l’Ultra[...]

Les apparences sont parfois trompeuses … alors que la recette précédente « explosait » le budget, ces Médaillons de Volaille fourrés au Foie[...]

Après une parenthèse bourguignonne, due notamment à une chute brutale des températures, retour à nos moutons du mois … la Pomme … Rappelons que[...]

Nombre de personnes - + 1 queue de lotte détaillée en 8 médaillons 5 carottes 400 g de oseille Thym Laurier 3 oignons 8 tranches de lard fumé sans la coenne[...]