Paupiettes sans vinaigrette marrons

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 4 paupiettes de veau (2 par personne) - 5 petites pommes de terres - 5 petites carottes - 25 cl de vin blanc - 2 gousses[...]

Nombre de personnes - + 800 g de Poissons à chair assez ferme 1 boîte de champignon de Paris 1 boîte de tomate pelée 1 échalote 200 g de fromage frais aux[...]

Nombre de personnes - + 4 paupiettes 100 g de lardons fumés 80 g de oignon 150 g de champignon 50 cl de vin rouge 20 g de beurre 1 bouquet garni J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 6 tranches de saumon fumé 300 g de fromage blanc épais 1 cuillère à café de paprika Aneth fraîche 2 cuillères à soupe de jus de citron[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de porc 8 tranches de chorizo 2 boules de mozzarella Poivre . Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 couteau[...]

Nombre de personnes - + 1 paupiette par personne suivant sa grosseur (pas plus de 150 g par personnes) 1 verre de cognac 25 cl de vin blanc 2 échalotes 50 g[...]

Nombre de personnes - + 6 tranches de jambon blanc 6 oeufs durs 6 portions de vache qui rit (ou autre crème de gruère) 2 échalotes 1 demi de vin blanc 2[...]

Nombre de personnes - + 12 fines tranches de veau 3 tranches de jambon 200 g de Fromages tartare (à l'ail et aux fines herbes) 1 dl de vin blanc 3 dl de crème[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 4 fines tranches de lard fumé 75 g de bleu (des causses pour le goût fort ou d'auvergne pour le goût doux) 1 botte[...]

Nombre de personnes - + 6 escalopes de poitrine de poulet Farce à base de poulet cru haché (voir plus bas) 12.5 cl de Légumes en julienne, blanchis: carotte,[...]

Nombre de personnes - + 1 chou rouge 1 pomme 2 verres de vin rouge 2 verres de eau 1 cuillère à soupe de farine 4 tranches de boeuf (steaks) 2 tranches de[...]

Nombre de personnes - + 500 g de lieu noir 16 feuilles de chou vert 1 kg de moules 2 cuillères à soupe de rhum 10 cl de vin blanc sec 1 feuille de laurier 1[...]

Nombre de personnes - + 3 aubergines 300 g de viande hachée 6 cuillères à soupe de Huile d'olive 150 g de pignon de pins 1 bouquet de coriandre Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de veau 100 g de morille 200 g de chair à saucisse 1 oeuf Poivre Sel 1 cuillère à soupe de persil haché 50 g de beurre 1[...]

Nombre de personnes - + 2 paupiettes de veau 1 oignon jaune 1 gousse de ail 2 tomates Huile d'olive Vin blanc Olive noire 1 petite boîte de champignon de[...]