Paupiettes sans tomate fenouil ciboulette

Paupiettes de veau fermier, farce au piment d'Espelette, sauce au Porto et champignons Un plat encore bien réconfortant, la saison n'est pas franchement en[...]

- 4 paupiettes de dinde - 30 cl de lait - 80 g de beurre - 40 g de parmesan râpé - 30 g de farine - sel - poivre du moulin Préparation Etape 1 Préchauffez le[...]

- 6 paupiettes de Porc - 2 paquets de champignons parfumés chinois - 1 cuillère à soupe de miel liquide - 1 cuillère à soupe de Gingembre en poudre - 25 cl de[...]

4 paupiettes de dinde 3 pommes de terre 4 gros champignons de paris frais 1 verre de vin blanc sec 2 c. à soupe de fond de veau 250 ml d'eau sel, poivre du[...]

Pour les paupiettes de foie gras : 2 escalopes de poulet d’environ 100 g 20 g de foie gras frais 100 g de foie gras de canard mi-cuit 50 g de morilles 2[...]

4 escalopes de veau 4 oignons 50 cl de bière blonde 200 g de pain rassis (mie) 5 cl de lait 1 œuf persil cerfeuil 40 g de beurre 1 bouquet garni noix de[...]

4 escalopes de veau 1 bloc de 300 g de foie gras 4 tranches de jambon beurre bouillon de volaille sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Enroulez chaque escalope de[...]

4 escalopes de veau 4 tranches de bacon 4 œufs 2 os de veau concassés 50 g de beurre 10 cl de vin blanc sec 1 oignon 1 bouquet garni sel, poivre Préparation[...]

6 tranches de jambon blanc 6 œufs 6 portions de fromage de vache 2 échalotes vin blanc huile sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Faites cuire dans une casserole[...]

chou vert : 1 carotte : 1 kg chair à saucisses : 600 g oignon : 2 ail : 2 gousses beurre : 50 g bouillon de volaille : 1 l sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

1 sandre de 1,8 kg 2 pommes 1 barquette de groseilles 200 g de girolles 50 g d'échalotes 120 g de foie gras frais 4 pomme de terre 1 botte d'asperges vertes 1[...]

50 paupiettes de poitrine (150 g chacune) 750 ml de vinaigre de framboises 275 ml de jus de citron 15 ml de sel 5 ml de poivre noir 375 ml d'huile d'olive 375[...]

4 escalopes de veau 1 bloc de 300 g de foie gras 4 tranches de jambon beurre bouillon de volaille sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Disposez les escalopes de[...]

Deux nouveautés pour nous: le prosciutto et la cuisson en baluchon qui rend le poulet très tendre. Une belle recette que j'ai trouvé chez notre chère Sara .[...]

Une belle recette de poulet que j'ai réalisée au courant de la semaine dernière, des paupiettes savoureuses en tout point. J'ai laissé les goûts s'imprégner[...]