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4 escalopes de veau 4 oignons 50 cl de bière blonde 200 g de pain rassis (mie) 5 cl de lait 1 œuf persil cerfeuil 40 g de beurre 1 bouquet garni noix de muscade sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Prenez un saladier, versez-y le lait et faites-y tremp [...]
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