Tarte au citron sans palourdes vanille gruyère

1 abaisse de tarte toute faite ou maison - 3 oeufs - 150 g de sucre - 3 citrons - 40 g de beurre fondu Préparation : Mélanger dans un bol les oeufs entiers et[...]

Pour aujourd'hui, j'ai longuement hésité ... une mayonnaise, un œuf au plat, des coquilles St Jacques (mais, on est loin de la saison) , ou une création de la[...]

  Ingrédients :  P âte sablée :  250 g Spéculoos 125 g de  beurre 70 g de  sucre 2 jaunes d' oeufs 5 cl d'eau 1 pincée de  sel Crème au citron : 4 citrons de[...]

Après maintes tentatives et diverses expériences, Mu est arrivée à plusieurs conclusions dont elle va vous faire part sans plus tarder. Tout d'abord, elle n'a[...]

Voici la tarte au citron comme je l'aime. Généreuse, gourmande, et qui donne envie d'abuser de la gourmandise. La croûte est un grand sablé breton au beurre,[...]

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle fois la recette de l'un de mes entraînements pour le CAP : la tarte au citron meringuée. Il s'agit de l'un de mes[...]

Ingrédients: pour la sablée épicée cliquer ici pour le crémeux au citron: 150 ml jus de citron 150 g sucre semoule 180 g beurre à température ambiante zestes[...]

Mon ami est fan de tarte au citron. Pour varier les plaisirs, j'essaye régulièrement de modifier sa présentation et/ou sa composition tout en tachant de ne pas[...]

Et voici ma tarte au citron revisité faites avec ma pâte a pistache réalisée hier. Ingrédients: Pour le financier pistache: 50g de farine 70g de sucre 50g de[...]

En feuilletant mes magazines, j'ai craqué sur cette recette de tarte au citron caramélisée. Pas de couche meringuée mais caramélisée qui contrebalance la crème[...]

La tarte au citron à beau être un grand classique de la pâtisserie on ne s'en lasse pas. Un fond de tarte croquant et fondant à la fois, une crème acidulée et[...]

J'entretiens des rapports étranges avec les desserts. Petit, j'ai eu de grandes passions: le moka, le St Honoré, le Paris Brest...vous voyez le genre? Plus il[...]

En fin de semaine dernière, j'étais en charge des desserts pour l'anniversaire d'un collègue... fan de tarte au citron meringuée. Mais bien sûr, comme[...]

J'entretiens des rapports étranges avec les desserts. Petit, j'ai eu de grandes passions: le moka, le St Honoré, le Paris Brest...vous voyez le genre? Plus il[...]

La Tarte au citron meringuée ou pas s'est imposée sur nos cartes des desserts. Le dessert parfait, frais et léger, on en prendrait volontiers une seconde[...]