Filet mignon sans pastis enoki

Les fins de semaines s’affolent à l’approche des fêtes. Trop de choses à faire, même pas le temps de cuisiner. Frustrant. Dehors le vent souffle en tempête,[...]

Une recette délicieuse, facile et rapide, trouvée sur le site de Emile Henry. Ingrédients 1 filet mignon de porc (480 g) 5 échalotes 4 cl d’huile[...]

Les fins de semaines s’affolent à l’approche des fêtes. Trop de choses à faire, même pas le temps de cuisiner. Frustrant. Dehors le vent souffle en[...]

J'utilise des pruneaux dénoyautés extrêmement moelleux, que j'achète chez G. Detou. Au cas où les pruneaux seraient un peu coriaces, il suffit de les[...]

1 beau filet mignon (800 g environ) 2 yaourts à la grecque 2 C à S de curry en poudre (moins si vous craignez) 1 C à C de cannelle en poudre 1 tomate 1[...]

- 2 petits filets mignons de porc , soigneusement dégraissés - 1 botte d' épinards - 1 cuillère à soupe de beurre - 2 gousses d' ail finement hachées - 2[...]

- 2 filets mignon de 400 g chacun - 200 g d? épinards hachés - 1 cuillère à soupe de beurre - 2 gousses d? ail finement hachées - 2 gousses d?ail écrasées -[...]

4 pavés de filet mignon de veau (160 g environ/personne) 4 artichauts poivrades 8 filets d’anchois marinés 1 échalote 1 feuille de laurier Pour la romaine[...]

2 beaux filets mignons de porc 20 cl de vin blanc sec 2 feuilles de laurier 5 cl de Cognac 20 cl de crème fraîche 2 échalotes 1 branche de thym 1 c. à café[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de porc 2 tranches de lard fumé 6 tranches de bacon 1 époisse affiné au marc de Bourgogne 20 cl de crème fluide 15 cl[...]

Nombre de personnes - + 2 filets mignons de porc 2 échalotes Beurre et huile (pour faire revenir les filets mignon) 1 cuillère à soupe de poivre vert avec son[...]